Departemen Diet dan Layanan Makanan terutama bertanggung jawab untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dan bergizi bagi semua pasien terutama mereka yang memiliki penyakit terkait pola makan.
Departemen Diet dan Layanan Makanan berupaya untuk:
Mempertahankan dan mengoptimalkan status nutrisi seluruh pasien
Mendidik pasien tentang pentingnya pola makan dan nutrisi dalam pengobatan berbagai penyakit
Memperbaiki kekurangan pada pasien terutama mereka yang dirawat di rumah sakit dalam waktu lama
Pendidikan perawatan kesehatan yang berkelanjutan melalui konseling, seminar, dan lokakarya.